Ингредиенты:

отварное куриное мясо – 230-250 грамм

сыр – 80-100 грамм

яйцо куриное (вареное) – 2 штуки

майонез (сметана) - 1 столовая ложка

грецкие орехи (чищенные) - горсть

чеснок сухой (или пору зубчиков свежего), соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо отварить, мелко порезать ножом (на сколько хватит терпения, или использовать блендер, но важно не превратить мясо в однородную массу). Добавить к мясу натертые на мелкой терке сыр и отваренные яйца, майонез (сметану), соль и перец. 

Чеснок можно использовать как свежий, так и сухой (чтоб просто добавить легкой пикантности закуске). Массу хорошо перемешать, сформировать шарики размером чуть больше перепелиного яйца, обвалять их в измельченных с помощью блендера грецких орехах. И еще раз прокатать шарик между ладонями чтоб орехи хорошо прилипли к шарикам. Отправить готовую закуску в холодильник для стабилизации минимум на пару часов.