Ингредиенты:

капуста белокочанная - 500-600 грамм

вода - 50-70 миллилитров

лук репчатый - 1 средняя луковица

сырокопченый бекон - 150 грамм

сметана - 2 столовые ложки

соль, черный молотый перец по вкусу

зелень укропа по желанию

Приготовление:

Капусту нашинковать соломкой среднего размера, сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить воды, поставить на плиту (кастрюлю накрыть крышкой). Тушить на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.

Нарезать лук полукольцами, а сырокопченый бекон небольшими полосками.

Спустя 15 минут к капусте добавить порезанные лук и бекон, перемешать, тушить еще 5 минут, затем добавить сметану, по вкусу соль и черный молотый перец, перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой, тушить еще буквально 5 минут.

Вкусная капуста готова, подать к столу посыпав зеленью.