Приготовление:

Банки моем и прокаливаем в горячей духовке 15 минут, температура 150 градусов, сразу из духовки не убираем, а даем остыть прямо в духовке.

Рецепт на одну трехлитровую банку. 

На дно банки кладем укроп, листик хрена (если есть), 1-2 зубчика чеснока, перец горошком. Еще положите небольшой кусочек горького перца. Укладываем чистые целые (желательно одного размера, но не обязательно) помидоры, сколько войдет. Пустоту между помидорами заполните нарезанным на кусочки болгарским перцем.

Готовим маринад.

На один литр воды, нам нужен сахар 1 столовая ложка без верха, и соль тоже одна столовая ложка, но с верхом. Маринад доводим до кипения и сразу горячим заливаем помидоры. В банку вливаем 1 чайную ложку уксуса (70%), и сразу закатываем.

Закрываем чем-нибудь очень теплым, и оставляем пока не остынет. Затем убираем в прохладное место.