Ингредиенты:

куриное филе – 1 кг.

чеснок - 3-4 небольших зубчика

соль - по вкусу

черный молотый перец - 1/2 ч.л.

сладкая паприка - 1.5 ст.л.

приправа для курицы или любая другая - 1 ч.л.

желатин - 25-30 гр.

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кубиками и перекложить в миску.

Чеснок измельчить при помощи ножа. Добавить к мясу.

Смешать специи: соль, молотый перец, паприку, приправу для курицы или любую другую+ желатин. Добавить к мясу.

Все хорошенько перемешать.

Переложить мясо в рукав для запекания и закрепить второй край пакета, мясо в пакете сформовать в колбаску.

Поместить будущий рулетик в форму (идеально подойдет форма для выпечки кексов или хлеба) и запекать рулет 40-50 минут в духовке при 180°С.

Достать форму из духовки и дать рулету остыть при комнатной температуре, затем не извлекая из формы отправить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания, после чего рулет готов.