Ингредиенты:

картофель - 1 кг.

куриное филе - 400 гр.

лук - 1 - 2 шт.

молоко - 300 мл.

сливочное масло - 50 гр.

сыр - 70 - 100 гр.

соль, перец по вкусу

зелень - по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла

Куриное филе нарезать кусочками, добавить к луку и готовить до испарения жидкости (по желанию можно добавить: любые овощи, грибы, помидоры).

В молоко положить сливочное масло и нагреть в микроволновке минуты 2 - 3 (пока не растает масло).

Картофель очистить, промыть под проточной водой и нарезать тонкими кружочками, выложить в миску, посолить, перчить по вкусу.

Выложить картофель на противень с застеленной фольгой слоями: картофель - кусочки мяса с луком и т.д.

Залить картошку с мясом горячим молоком, сверху натереть сыр.

Накрыть сверху фольгой и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, после чего снять фольгу и готовить еще 30 минут (до готовности картофеля и румяности сверху).